Nutrientes.

Un nutriente es una sustancia química que se encuentra en los alimentos y que es útil para nuestro organismo
A continuación se da una lista de los tipos de nutrientes que son esenciales en la dieta humana

Nutrientes esenciales:

No pueden ser sintetizados por el cuerpo humano, deben ser incluidos en la dieta
· Agua
· Algunos ácidos grasos (ácido linoleico omega-3 u omega-6)
· Algunas vitaminas ( A, C, D, alguna B y ácido fólico
· Minerales: Fe, K, Na, Ca, P y I
· Algunos aminoácidos ( fenilalanina y metionina)
Nutrientes no esenciales
Pueden ser sintetizados por el organismo a partir de otros nutrientes,la ingesta de estos nutrientes reduce la necesidad de biosíntesis
· Carbohidratos (la E puede obtenerse a partir de grasas o proteínas)
· Lípidos y ácidos grasos
· Algunas vitaminas
· Algunos minerales
· Algunos aminoácidos

Consecuencias de la malnutrición por la deficiencia de proteínas

Retraso del crecimiento
Edema (hinchazón en el abdomen y las piernas. Como las proteínas plasmáticas son responsables de equilibrar los líquidos de los tejidos, al no haber proteínas en la sangre, no hay ósmosis de los tejidos hacia el plasma y el líquido se acumula)

Problemas en músculos y en la piel
Desarrollo mental deteriorado
Deterioro del sistema inmune

Causas y consecuencias de la fenilcetonuria (PKU) y como el diagnostico precoz y una dieta especial puede reducir sus consecuencias

La fenilcetonuria es el resultado de una mutación del gen PAH.
Es autosómica y recesiva.
El gen PAH produce la enzima la tirosina hidroxilasa .
El aminoácido esencial fenilalanina no se puede convertir en tirosina, por lo que se acumula a niveles peligrosos. Este trastorno es progresivo : Sus efectos se acumulan con el tiempo y conduce a un deterioro continuo.
Síntomas: trastornos de la piel, discapacidad intelectual, problemas del corazón
Diagnóstico: Un análisis de sangre al nacer detecta la ausencia de la enzima. Como se trata de un trastorno acumulativo, cuanto antes se diagnostica y se inicia la dieta, menor será la posibilidad de complicaciones graves.

Tratamiento: Una dieta controlada en fenilalanina desde el nacimiento es fundamental. Los alimentos que contienen fenilalanina deben reducirse al mínimo, incluyendo lácteos, edulcorantes aspartamo, leche, frutos secos y carne. Pueden ser utilizados suplementos de tirosina.

Estructura molecular de los ácidos grasos, cis - y trans - ácidos grasos no saturados, monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados.

Los ácidos grasos tienen la misma estructura general, pero hay una variación en los vínculos entre el carbono y los átomos. Las grasas saturadas no tienen dobles enlaces: todas las valencias posibles han sido ocupados. Un ácidos graso mono-insaturados posee enlace C = C doble, mientras que, los ácidos grasos poliinsaturados poseen dos o más enlaces C = C doble.
También hay variaciones en la estructura de los ácidos grasos insaturados. cis – isómero. Estos tienen los átomos de hidrógeno en el mismo lado del enlace C = C doble, mientras que los trans - isómeros tienen los átomos de hidrógeno en lados opuestos. La mayoría de las grasas - trans son creadas artificialmente por hidrogenación. En los ácidos grasos insaturados, los ácidos grasos omega-número indica la posición del primer doble enlace, desde el grupo CH3.

El omega-3 los ácidos grasos tiene el enlace C = C doble en el tercer lazo a lo largo de la cadena.

Consecuencias para la salud de las dietas ricas en diversos tipos de ácidos grasos
Todos contribuyen a nuestra dieta, su exceso puede contribuir a ocasionar problemas cardíacos
Son fuente de energía ante la ausencia de hidratos de carbono
A. grasos saturados. Fuentes: Grasas animales. manteca, queso, carnes rojas, huevos
Produce: aumento de LDL (colesterol “malo”) aterosclerosis y problemas coronarios

A. grasos-cis: Fuentes: aceites vegetales, aceite de oliva,aceites de pescado
Produce: promoción de de HDL (colesterol ”bueno”) e inhibe el LDL
El omega – 3 estimula el desarrollo de las neuronas

Acidos grasos trans: Fuentes. margarina, aceites hidrogenados
Tiene efectos muy negativos, aumenta el LDL e incrementa los riesgos de aterosclerosis

¡REPRODUCCIÓN!

APARATO GENITAL FEMENINO

LOS OVARIOS:Son dos,uno a cada lado del útero,de color blanco nacarado,del tamaño de una almendra, y su función es producir un óvulo al mes (células sexuales femeninos).También estan encargados de producir dos hormonas:el estrógeno y la progesterona,que son responsables del proceso reproductivo y de las características sexuales secundarias.Están unidos a la parte superior del útero mediante tubos angostos y flexibles conocidos como trompas de Falopio.
LAS TROMPAS DE FALOPIO:Son dos conductos,izquierdo y derecho, que transportan el óvulo hasta el útero.En el tercio exterior de las trompas se produce el encuentro del óvulo con el espermatozoide,es decir,la fecundación.
EL UTERO: Es un órgano musculoso y hueco con forma de pera invertida,donde el huevo se anida,crece,se desarrolla y transforma en feto.La función del útero es albergar , proteger y alimentar al feto durante el embarazo y expulsarlo al término de nueve meses.Consigue lo primero,en parte,gracias a su mucosa,el endometrio,que en ausencia de embarazo se desprende originando la menstruación.
LA VAGINA: Es un canal tubular que se extiende desde el cuello uterino hasta la vulva.Está formada por tejido muscular liso,cubierto de una membrana mucosa,dispuesta en repliegues que dan a este órgano una gran elasticidad.Es rica en secreciones lubricantes para facilitar la penetración del pene durante la unión sexual.También es el canal por donde sale el feto al exterior y pasa el flujo menstrual. Además de los órganos genitales externos,la mujer posee órganos genitales externos,que son la vulva,el himen y el clítoris.

Dentro del ovario se encuentran los folículos, un conjunto de células que contienen los óvulos y que también producen las hormonas femeninas. Cada mes, varios folículos van creciendo y los óvulos que contienen van madurando. Esto se debe al efecto de una hormona llamada folículo estimulante o FSH, producida en el cerebro por la hipófisis. De todos estos óvulos, uno solo seguirá creciendo y llegará a salir del folículo en el proceso que llama ovulación. La ovulación ocurre por efecto de otra hormona, llamada luteinizante o LH que también es producida en la hipófisis. Cuando se ha producido la ovulación, el folículo se transforma en el cuerpo lúteo que también produce hormonas: la progesterona.Durante la primera parte del ciclo menstrual, el folículo produce estrógeno, que actuando en el cuello del útero, le hace producir una mucosidad como clara de huevo llamado moco cervical, que facilita el paso de los espermatozoides desde la vagina hacia el interior. Además, el estrógeno hace crecer el endometrio y provoca los cambios del cuerpo femenino que comienzan con la pubertad (crecimiento de los órganos reproductivos, estirón, aparición de vellos púbicos, etc).
Después de la ovulación, el cuerpo lúteo al producir progesterona, se encarga de hacer madurar el endometrio y lo prepara para acoger a un posible óvulo fecundado (producto de la unión del óvulo y el espermatozoide). Esta hormona también se encarga de mantener el endometrio en caso de que haya habido un embarazo.

APARATO REPRODUCTOR MASCULINO

Los testículos producen espermatozoides de forma continua, en un proceso denominado espermatogénesis, éste comienza en la pubertad (alrededor de los 12 ó 13 años) y finaliza con el climaterio masculino, alrededor de los 70 años. Cada uno de los testículos, que contiene numerosos túbulos seminíferos, dispone de un órgano alargado y contorneado sobre sí mismo llamado epidídimo, donde maduran los espermatozoides. Se continúa con el conducto deferente o espermiducto, el cual se conecta con el resto de los órganos . Tras rodear la vejiga, recibe las secreciones de la próstata, la vesícula seminal y las glándulas de Cowper, que segregan líquidos cargados de enzimas y nutrientes a los espermatozoides, formando parte del semen.Todo concluye con otro conducto, la uretra, que finaliza en el extremo del glande del pene. La uretra constituye un conducto común al aparato reproductor y urinario, por el que se desplazan tanto los espermatozoides (durante la eyaculación), como la orina (durante la micción), aunque nunca ambos a la vez.

HOMEOSTASIS: control del equilibrio

La homeostasis implica el mantenimiento del equilibrio del medio ambiente interno.

Esto incluye la regulación del pH de la sangre, de la concentración de dióxido de carbono, la concentración de glucosa en la sangre, la temperatura corporal y el balance hídrico.(El medio ambiente interno lo forman la sangre y los fluidos de los tejidos.)
Esto se realiza a través de los nervios del sistema nervioso y de las hormonas del sistema endócrino. El sistema endocrino está formado por glándulas que liberan hormonas, transportadas por la sangre.
La homeostasis conlleva el control de los niveles de distintas variables y la corrección de los cambios de niveles por mecanismos de retroalimentación negativa.
El control de la temperatura corporal, se realiza por vía endócrina a través del hipotálamo, esto desencadena otras respuestas impulsadas a través de los nervios: la transferencia de calor por la sangre y,acción de las glándulas sudoríparas, de las arteriolas cutáneas y presencia de temblores o escalofríos.

El control de la concentración de glucosa en la sangre, está realizado por las células α y β del páncreas, cuya secreción de glucagón, y de insulina permite mantener valores normales .

Diabetes de tipo I y la de tipo II.
Las personas con diabetes presentan hiperglucemia.
Hay dos grandes tipos de diabetes:
Diabetes tipo 1: generalmente se diagnostica en la infancia, pero muchos pacientes son diagnosticados cuando tienen más de 20 años. En esta enfermedad, el cuerpo no produce o produce poca insulina y se necesitan inyecciones diarias de esta hormona. La causa exacta se desconoce, pero la genética, los virus y los problemas autoinmunitarios pueden jugar un papel.
Diabetes tipo 2: es de lejos más común que el tipo 1 y corresponde a la mayoría de todos los casos de diabetes. Generalmente se presenta en la edad adulta, aunque se está diagnosticando cada vez más en personas jóvenes. Los receptores de insulina de las células fallan. Muchas personas con este tipo de diabetes ni siquiera saben que la tienen a pesar de ser una enfermedad grave. Este tipo se está volviendo más común debido a la creciente obesidad y a la falta de ejercicio.

Las causas de la variación de la tasa de diabetes de tipo II en diferentes poblaciones humanas puede deberse a que los individuos siguen una dieta muy diferente de la dieta tradicional de sus antepasados: Por ej. a los emigrantes que llegan a un nuevo país. También hay diferencias genéticas en nuestra capacidad para asimilar los elevados niveles de azúcares refinados y grasas contenidos en la dieta. Los hombres presentan considerables variaciones en su propensión a la obesidad y la vida sedentaria y el consumo de alimentos "chatarra" ha permitido que actualmente esta enfermedad no sea exclusiva de la tercera edad .

Nervios, hormonas y homeostasis

El sistema nervioso se divide en: sistema nervioso central (SNC) y sistema nervioso periférico (SNP) –constituido por los nervios periféricos –, y está compuesto por células llamadas neuronas, las cuales pueden transmitir rápidos impulsos eléctricos.

Unidad funcional: la neurona
La estructura de una neurona motora incluye las dendritas, el cuerpo celular con el núcleo, el axón, la vaina de mielina, los nódulos de Ranvier y las placas motoras terminales.
Los impulsos nerviosos son conducidos desde los receptores hasta el SNC por las neuronas sensoriales, dentro del SNC por las neuronas transmisoras, y desde el SNC hasta los efectores por las neuronas motoras.

La Neurotransmisión es la transmisión de impulsos de una neurona a otra. Las neuronas son las células del tejido nervioso. Son muy especializadas y poseen prolongaciones: las dendritas (extensiones cortas) y el axón (de mayor longitud).
Las neuronas se relacionan a nivel de la sinapsis, que es la relación de contigüidad entre sí. Entre el axón de una neurona y las dendritas de la neurona contigua media un espacio denominado espacio intersináptico.

En la sinapsis, la membrana neuronal de la célula anterior se llama presináptica y la de la célula contigua es la postsináptica.
Las neuronas son excitables porque en sus membranas se distribuyen iones (partículas con cargas eléctricas). Esta distribución es desigual, el sodio (Na) se encuentra en mayor concentración por fuera de la célula y el potasio (K) se encuentra dentro de ella.
A este estado de la membrana neuronal se lo denomina polarización.

espacio extracelular (Na+)
+ + + + +
- - - - -
espacio intracelular(K+)

Cuando un estímulo llega a la neurona produce un cambio o perturbación electroquímica donde los iones (Na+) ingresan dentro de la célula. Este fenómeno se llama despolarización o transmisión del impulso nervioso.

- - + + + + + + - -

+ + - - - - - - + +
(Na +)

El impulso se propaga a lo largo de la membrana, pero cuando llega al axón se produce la liberación de neurotransmisores, que al entrar en contacto con la membrana neuronal contigua ejercen sobre ella la acción de un estímulo (es decir se efectúan cambios iónicos). Es así como se propagan los impulsos nerviosos de una neurona a otra.
Para que una neurona esté en condiciones de transmitir un nuevo impulso, la membrana se tiene que repolarizar. Es decir debe recuperar el estado electroquímico inicial.

(Na +)
+ + + - - - -
- - - + + + +

Los estados de polarización, despolarización y repolarización se logran por un mecanismo de transporte activo de la membrana denominado bomba de Na y K.

EL APARATO RESPIRATORIO

La respiración puede abordarse desde varios puntos de vista: como ventilación, que es la entrada y salida del aire desde la atmósfera a los alvéolos pulmonares; como intercambio gaseoso, que es la difusión del oxígeno y dióxido de carbono entre los alvéolos y la sangre y entre la sangre y líquidos corporales hasta la célula y como respiración celular, que consta de varias etapas en donde se obtiene energía a partir de la glucosa y el oxígeno incorporado

El sistema de ventilación
Los pulmones tienen la capacidad de expandirse y contraerse mediante los movimientos del diafragma para alargar y acortar la cavidad torácica mediante la elevación y depresión de las costillas para modificar el diámetro antero posterior de la cavidad torácica.
Durante la inspiración jalan la superficie de los pulmones hacia abajo, durante la relajación del diafragma, los pulmones son comprimidos por la pared torácica y las vísceras abdominales.

El intercambio gaseoso
Después de circular por las vías respiratorias el aire inspirado penetra en los alvéolos pulmonares. En ellos el oxígeno atraviesa las membranas alveolar y capilar, pasando a los glóbulos rojos y fijándose en la hemoglobina de éstos. El dióxido de carbono sigue el camino inverso, y se expulsa en la espiración.

El cambio de oxígeno por dióxido de carbono se realiza porque, como todos los gases, ambos se trasladan desde las zonas de mayor presión a las zonas donde la presión es menor. Entre los alvéolos y los capilares sanguíneos también se produce esta diferencia de presión. Al inspirar, la cantidad de oxigeno en los alvéolos es muy superior a la que existe en los capilares, por lo que pasa hacia estos.Con el dióxido de carbono sucede lo mismo: existe una mayor cantidad en los capilares venosos que rodean los alvéolos, por lo que este gas pasa a los alvéolos pulmonares y se elimina a través de la espiración.

¡SALUD! ... Y FISIOLOGÍA HUMANA

Para empezar...¿podemos comer algo?

Para funcionar correctamente y tener energía suficiente para desarrollar todos los procesos vitales, el organismo requiere de un suministro adecuado de ciertas sustancias esenciales. Estos elementos vienen contenidos en los alimentos que ingerimos a diario, y que son sintetizados por el sistema digestivo. En el largo trayecto que recorren los alimentos desde que ingresan a nuestra boca y son triturados por los dientes, hasta que el cuerpo desecha o elimina lo que no le sirve, ocurren innumerables procesos que dan como resultado los nutrientes que nos mantienen vivos y sanos.

El proceso digestivo comprende una etapa de preparación del alimento, que tiene lugar en la boca(ingestión); otra de tratamiento del alimento mediante una serie de acciones físicas y químicas, que se efectúan en el estómago y primera parte del intestino(digestión); una tercera en que los componentes útiles y asimilables se separan de los residuos e ingresan en la sangre y luego a las células(asimilación); y por último, la cuarta fase, en la que esos desechos son eliminados fuera del cuerpo(expulsión).
Algunos datos que hay que tener en cuenta...

Actividad en el colon
La función principal del colon es convertir en heces el líquido del intestino delgado, llamado quimo. Los millones de bacterias del colon producen vitaminas K y B, así como los gases de hidrogeno, anhídrido carbónico, sulfuro de hidrógeno y metano. El recubrimiento del colon secreta mucus para lubricar el interior del intestino y facilitar el paso de las heces. Pero además crea anticuerpos que protegen el sistema contra posibles enfermedades, y corresponden a la inmunoglobulina A secretora.
El sodio, el cloruro y el agua son absorbidos a través del recubrimiento del colon y pasan a la circulación, de modo que las heces se hacen más secas.
En el tracto intestinal viven miles de millones de bacterias, que si se mantienen en esta parte del cuerpo son totalmente inofensivas para el individuo. Estos microorganismos se alimentan de la fibra no digerida de la materia fecal y ayudan a reducir así la cantidad de heces que se producen.

La defecación en parte es voluntaria, debido a la contracción de los músculos de la pared abdominal, del diafragma y a la relajación del esfínter externo del ano, y en parte involuntaria, dependiente de la relajación del esfínter interno del ano y de la contracción del intestino grueso y el recto, que impulsan las heces hacia el ano. La distensión del recto y el estímulo resultante de los nervios de sus paredes es lo que despierta el deseo de defecar.


Sube la bilirrubina¡¡¡¡¡
La bilis es un complejo líquido amarillo-verdoso que contiene una mezcla de sales biliares, lípidos, colesterol y pigmentos variados, proteínas y sales minerales. El color amarillo se lo da la bilirrubina, formada principalmente por la descomposición de los glóbulos rojos que han llegado al final de sus cuatro meses de vida.
Un aumento de la bilirrubina en la sangre en vez de su excreción en la bilis, es la causa de la ictericia (pigmentación amarilla de la piel y mucosas, y de la esclerótica de los ojos).
El ser humano produce 1,5 litros de bilis al día. Esta bilis es recogida en los conductos hepáticos y llega a la vesícula biliar, donde espera a que se presente una comida. Se libera gracias a la acción de una hormona llamada colecistoquinina, que a su vez es liberada por el duodeno cuando hay comida en el estómago.

¡Y ahora, sigamos con el corazón!

El corazón consta de cuatro cavidades, dos aurículas (también llamadas atrios), que son las cavidades superiores y dos ventrículos, las cavidades inferiores. La sangre pasa a través de una válvula antes de salir de cada cavidad del corazón. Las válvulas evitan que la sangre fluya hacia atrás. En realidad las válvulas son aletas (valvas) que actúan como compuertas de entrada para la sangre que ingresa al ventrículo y compuertas de salida para la sangre que sale del mismo. Válvulas normales tienen tres aletas (valvas), excepto la válvula mitral, que sólo tiene dos. Las cuatro válvulas del corazón son las siguientes:

Las válvulas aurículo-ventricular ubicadas entre las aurículas y los ventrículos.
Las válvulas semilunares - ubicada entre los ventrículos y las arterias.

¿Qué es la enfermedad valvular del corazón?

Las válvulas cardíacas pueden presentar distintas disfunciones, entre las que se incluyen las siguientes:
Regurgitación o insuficiencia - la válvula no se cierra completamente, causando que la sangre retroceda en lugar de avanzar a través de ella.
Estenosis - la apertura de la válvula se estrecha o no se forma correctamente, disminuyendo la capacidad del corazón para bombear la sangre hacia el cuerpo debido a que hace falta más fuerza para bombear la sangre a través de la válvula o las válvulas endurecidas (estenóticas).
Atresia - la apertura de la válvula no se produce y evita que la sangre pase de una aurícula a un ventrículo o de un ventrículo hacia la arteria pulmonar o la aorta. La sangre debe hallar una vía alternativa, generalmente a través de otro defecto congénito (presente desde el nacimiento) como una comunicación interauricular o interventricular.
Cuando las válvulas del corazón no pueden abrirse y cerrarse correctamente, las consecuencias para el corazón pueden ser graves, ya que se hace más difícil bombear la sangre de forma adecuada por todo el cuerpo.Fuente:http://www.childrenscentralcal.org

Venas y arterias

¿notan las diferencias?

Ahora veamos que pasa cuando se acumula grasa...

La sangre es fundamental para todo el transporte de sustancias...

Y también posee otra excelente cualidad... sus componentes celulares cumplen múltiples funciones:
Los glóbulos rojos transportan gas oxígeno

Las plaquetas actúan en el proceso de coagulación

Los fagocitos (tipo de glóbulos blancos) representan una de las líneas de defensa del organismo

Mientras que otro tipo de glóbulo blanco, los linfocitos poseen anticuerpos en su membrana que se unirán a antígenos específicos



Nuestras líneas de defensa, las barreras mecánicas y químicas, la acción de los fagocitos y para terminar la acción de los linfocitos B y T, nos aseguran una inmunidad natural.

La inmunidad también puede ser adquirida por medio de vacunas...

Una enfermedad del sistema inmunológico:

El HIV y su historia

Causas: El VIH (en inglés, HIV) virus de inmunodeficiencia adquirida, es el causante de esta enfermedad sobre el sistema inmunitario, basada en una reducción en el número de linfocitos activos y a una pérdida de la capacidad de producir anticuerpos.

Normalmente, los glóbulos blancos y anticuerpos atacan y destruyen a cualquier organismo extraño que entra al cuerpo humano. Esta respuesta es coordinada por un tipo de células llamados linfocitos CD4. Desafortunadamente, el VIH ataca específicamente a las células que expresan el receptor CD4, una de las más importantes son los linfocitos T CD4+ y entra en ellos. Una vez dentro, el virus transforma su material genético de cadena simple (ARN) a uno de cadena doble (ADN) para incorporarlo al material genético propio del huésped (persona infectada) y lo utiliza para replicarse o hacer copias de sí mismo. Cuando las nuevas copias del virus salen de las células a la sangre, buscan a otras células para atacar. Mientras, las células de donde salieron mueren. Este ciclo se repite una y otra vez.(fuente.http://es.wikipedia.org/wiki/SIDA)

Replicación de HIV

Transmisión: A través del contacto sexual, ya sea oral, vaginal o anal.
Por vía sanguínea, mediante transfusiones o al compartir agujas.
De la madre al niño. Una mujer embarazada puede transmitir el virus a su feto a través del hecho de compartir la circulación de la sangre o una madre lactante puede transmitirlo a su bebé en su leche materna.
Hay otros métodos de transmisión poco comunes como una lesión accidental con una aguja, inseminación artificial por un semen donado infectado y a través de trasplantes de órganos con órganos infectados.

Las implicaciones sociales del SIDA:Las implicaciones sociales del SIDA son bien conocidas. Los casos no presentan una distribución uniforme en el mundo; hay una grave incidencia en el sur de África, que puede considerarse como una consecuencia de factores económicos y culturales que explican las diferencias en la prevalencia del sida. Por lo tanto debería surgir dentro de las personas y grupos que cuentan con tecnología y medios económicos, la obligación moral de ayudar a los que carecen de dichos medios.
Cada uno de los diferentes métodos de transmisión del VIH conlleva sus propios
riesgos. Si se contara con los medios y la tecnología apropiada, se podría educar a los individuos de diferentes sociedades para que puedan minimizar o eliminar cada uno de estos riesgos.

¿ ENERGÍA? RESPIREMOS UN POCO...


Las células requieren energía para múltiples trabajos: Sintetizar y degradar compuestos,

transporte a través de las membranas,división celular, conducción nerviosa, etc

La Glucosa (C6 H12 O6) es el combustible básico para la obtención de energía, muchos otros compuestos sirven como alimento, pero casi todos son transformados a glucosa mediante una serie de numerosísimas oxidaciones graduales, reguladas enzimáticamente, al cabo de las cuales el oxígeno atmosférico (ingresado por respiración pulmonar) se une a los átomos de hidrógeno de las citadas moléculas para formar H2O. En cada oxidación se liberan gradualmente pequeñas porciones de energía que son capturadas para formar el ATP. Si las oxidaciones no fueran graduales, la energía se liberaría de manera violenta y se dispersaría como calor.

En el proceso de obtener energía a partir de la glucosa hay dos vías metabólicas: una aeróbica y otra anaeróbica, también llamada fermentación. Ambas comparten el mismo proceso inicial: la glucólisis

Con aporte de O2 el proceso continua, realizándose la

respiración celular, en donde se produce:

-la oxidación del piruvato

-el Ciclo de Krebs

-y la cadena respiratoria (transferencia de electrones)

El resultado energético de la glucólisis es de 2 ATP

(resultado de la vía anaeróbica)

Mientras que el de la vía aeróbica es de 36 - 38 ATP

¡mucho mejor¡

Por lo tanto la energía lumínica del sol es utilizada por los vegetales autótrofos para formar glucosa y reservar energía química.

Los heterótrofos la utilizan para "quemarla" y obtener energía útil

Ambos procesos son inversos

ENERGÍA SOLAR: ¡ ENERGÍA EXTRATERRESTRE!

No todos los seres vivos tienen la capacidad de captar la energía de sol, y aprovecharla. Solo algunos organismos pueden absorber y utilizar la energía luminosa del sol en el proceso de la fotosíntesis, en el cual fabrican materia orgánica a partir de sustancias simples. La fotosíntesis ocurre cuando la luz solar es capturada por la clorofila, y esa energía lumínica se emplea en las células para la ruptura de moléculas de agua, que se combinan con CO2 y forman hidratos de carbono. Además, como producto adicional hay liberación de O2 al entorno, un gas vital para la respiración de la mayoría de los seres vivos. La captación de sales minerales, también contribuye en la fabricación del resto de los componentes del organismo.

Fórmula general de la fotosíntesis

6 CO2 + 6 H2O ------- C6 H12 O6 + O2

Las plantas absorben luzLa luz tiene características de partícula y de onda. Las ondas luminosas, llamadas electromagnéticas, se pueden propagar a través del vacío. Se propaga en línea recta y en todas las direcciones. Si un rayo de luz blanca atraviesa un prisma se descompone en siete colores, cada uno correspondiente a un rango de longitudes de onda. La longitud de onda (λ) se define como la distancia entre dos crestas o dos valles de una onda. La luz visible para el ojo humano esta conformada por el rango de energías con longitudes de onda entre 400 y 700 nanómetros, aproximadamente. Esta es una región muy angosta del espectro electromagnético

(ver figura). Fuente: http://www.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/fotosint.htm

La fotosíntesis en plantas superiores ocurre en las hojas, que son órganos especializados para esa función, con superficies capaces de aprovechar al máximo la luz solar. El intercambio gaseoso ocurre a través de los estomas, unas aberturas en las hojas que, al abrirse, absorben CO2 y liberan O2. Las hojas están constituidas principalmente por tejidos fotosintéticos, es decir, por células que tienen las estructuras necesarias para el desarrollo de la fotosíntesis. A nivel celular, la maquinaria fotosintética se localiza en los cloroplastos. Estas organelas se encuentran en plantas superiores, algas pluricelulares y unicelulares.

La estructura de los cloroplastos se adecua perfectamente a su función: presentan gran superficie para la absorción de luz (plegamientos de membrana);espacios en el interior de los tilacoides para los pigmentos;estroma fluido para las enzimas del ciclo de Calvin;

Etapas de la fotosíntesis
La fotosíntesis es un proceso que se desarrolla en dos etapas. La primera es un proceso dependiente de la luz (etapa clara), requiere de energía de la luz para fabricar moléculas portadoras de energía a usarse en la segunda etapa(NADPH y ATP). También se produce O2 producto de la ruptura de la molécula en la fotólisis.
En la etapa independiente de la luz (etapa oscura) los productos de la primera etapa son utilizados para formar los enlaces C-C de los carbohidratos y formar sustancias orgánicas como la glucosa. Las reacciones de la etapa oscura usualmente ocurren en la oscuridad si los
transportadores de energía provenientes de la etapa clara están presentes. Evidencias recientes sugieren que la enzima más importante de la etapa oscura esta estimulada indirectamente por la luz, de ser así el termino no sería correcto denominarla "etapa oscura". La etapa clara ocurre en la grana y la oscura en el estroma de los cloroplastos.

Modificada de: http://www.whfreeman.com/life/update/

En este video se resume todo el proceso:

¡NUEVO TEMA!

CICLO CELULAR Y MITOSIS

CICLO CELULAR

INTERFASE:
Corresponde a la etapa entre dos divisiones sucesivas. Es la fase de mayor duración y en ella ocurre la duplicación del material genético y la síntesis de proteínas.

MITOSIS

PROFASE
La cromatina se condensa y se hacen visibles los cromosomas. En los polos comienza a aparecer el huso mitótico, que une ambos centríolos. Comienza a desaparecer la envoltura nuclear.
METAFASE
Desaparece la envoltura nuclear. Las fibras del huso se unen al cinetocoro de los cromosomas cortos y gruesos, los cuales están condensados. Se disponen en el plano central de la célula.

ANAFASE
Las cromátidas hermanas se separan gracias a los microtúbulos del huso. Una de las cromátidas de cada cromosoma se desplaza hacia un polo de la célula y la otra hacia el polo contrario.

TELOFASE
Cuando los cromosomas alcanzan los polos, se forma la envoltura nuclear sobre los cromosomas.
Esta etapa termina con la CITOCINÉSIS, es decir, la división del citoplasma para generar dos células hijas.

¿NO ES UNA IMAGEN ESPECTACULAR ?

¿QUÉ FASE DE LA MITOSIS ES?

CELULAS¡¡¡¡¡

¿Qué nos espera en este mes... ?

¡ LA CÉLULA!

Vamos a observar sus partes y nos valdremos de las MICROFOTOGRAFÍAS obtenidas por microscopios electrónicos para observarlas mejor

¿quién sabe que nos muestra esta foto?

¡ premio al que conteste primero!

¿Y estas otras? son más difíciles, pero no imposibles...

l

DESPUÉS QUIERO QUE MIREN ESTE VIDEO SOBRE LAS CÉLULAS TRONCO O MADRES

replicación del ADN

ADN y una explicación de la duplicación algo extraña...

¡Se viene el ADN!
Empezamos a descubrir su composición e importancia en los seres vivos.
Al estudiar sus características y funciones es importante que completen la información de la clase y del libro con los recursos interactivos que les ofrezco en esta página

Comiencen mirando este video:

TABLA PARA TEST T DE STUDENT
En este sitio(al final del artículo) se encuentra la tabla del test de student En la columna vertical se encuentran los grados de libertad (n1 + n2 - 2) y en la fila horizontal, los límites de confianza (0,025) la intersección de ambos valores es el valor crítico de t.
Luego se compara con el valor de t obtenido y se llega a la conclusión: si t está por debajo del valor crítico se aprueba la hipótesis nula

¡Este es mi perro Wally listo para ver al seleccionado argentino!



http://www.fisterra.com/mbe/investiga/t_student/t_student.asp

¡BIENVENIDOS AL NUEVO SITIO DE BIOLOGÍA IB!

Queridos chicos.

A través de este blog vamos a comunicarnos y les voy a hacer llegar todo el material del Bachillerato Internacional que necesiten.

También van a poder acceder a sitios interactivos, juegos y otras herramientas que podrán utilizar para fijar sus conocimientos.

La ridícula que está buceando en esta foto soy yo(y un salmón gigante!!!)


SITIOS DE ACTIVIDAD PARA EL 1° TEMA: EL AGUA
En este sitio van a encontrar las primeras actividades que van a realizar en forma interactiva

www.isftic.mepsyd.es/pamc/pamc_2004/2004_el_agua/ - 8k

Tienen que entrar a: "el agua", abajo del texto encontraran "entrar en el agua". Allí entren a "índice de contenidos" y verán cuatro unidades multimedias que deben realizar

Cada una de ellas poseen actividades y un test de evaluación con autocorrección. Les sugiero que realicen todas estas actividades y luego comprueben sus conocimientos.

ESTAS TAREAS NO SON OBLIGATORIAS, PERO SON DE SUMA UTILIDAD PARA LAS EVALUACIONES!


¡Aquí les mando otro sitio especial (este también es para S1)!
No se olviden de realizar todas las actividades relacionadas con el átomo (estructura- construir átomos)
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/indice.htm
Y si quieren ver un experimento casero con agua:

http://www.youtube.com/watch?v=Ns_HVQmuMTY

Página en construcción